十勝初のスペシャルティーコーヒーショップ「Hoccino Coffees」さん、ブラジル人バリスタのブルーノさんがSpeciality Coffeeの「ヌプカ ブレンド」を作ってくださいました。

「サードウェーブコーヒーデビューにはピッタリのハイスコアのスペシャルティコーヒーを100%使用したブレンドです。ブラジルイエローブルボン特有の甘さと、グアテマラレッドブルボンの優しい酸味のコンビネーション。豆本来の美味しさを感じられるようフルーティーさを残した焙煎になっています。浅煎のものよりも親しみやすい中煎りで仕上げているため、口に含んだ時にはブラジルの甘さが口の中に広がり、最後の方にグァテマラの酸味をほんのり楽しめます」

– ヌプカブレンンドの構成 –
BRAZIL Broubon (yellow) 国: ブラジル 品種: ブルボン (イエロー)
GUATEMALA Broubon (red) 国: ブラジル 品種: ブルボン (レッド)

– 小売販売について –
ヌプカ ブレンドは、ホテルヌプカの店内でお飲みいただける他、販売用もご用意しております。

　Drip Bag 220 yen/pc
　100g 900 yen/pc
　500g 4300 yen/pc
　1kg 8000 yen/pc
　
500g/1kg の商品はご予約のみの販売となります。焙煎仕立てをご用意することができます。

ドリップにもエスプレッソにも使用できます。美味しさのピークはドリップの場合、焙煎日から2、3日目。エスプレッソの場合は5日目ほど。

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