CRAFT FOOD アーカイブ - 【公式】HOTEL NUPKA ホテルヌプカ北海道・帯広ーとかちの大自然と街を旅するふたつのホテル

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＼toiさんのボンボンクロワッサンとシュトレンの予約販売を行います！！／

毎年Winter marketでは、販売開始後すぐに予約で
完売してしまう大人気のボンボンクロワッサンと

クリスマスまで少しづつ食べる…はずが
クリスマスまで持たない！と話題のシュトレンが
今年もNUPKAのWinter marketで販売してくださる事に
なりました！

販売方法は完全予約制、12月7日のWinter marketでの
お受け取り限定の販売となります。
※当日toiさんの出店はありません。

ボンボンクロワッサンについては数量限定での
販売となり、どちらも12月1日で予約を締め切りとさせていただきます。

どちらも大大大人気ですので、どうぞお早めに＾＾

《ご予約方法》

◉ボンボンクロワッサン　おひとつ 350円
◉シュトレン　おひとつ 3600円

▶︎本日からNUPKA Instagram DM、またはお電話で
(HOTEL NUPKA 0155-20-2600)
▶︎商品名と個数/お名前/ご連絡先/当日の受け取り時間(12:00〜16:00の間）
をご記入の上、メッセージをいただければと思います。
※キャンセル不可

ご予約お待ちしています！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

◻︎NUPKA Winter market！2024
◻︎2024年12月7日(土) 12:00-16:00
◻︎HOTEL NUPKA 1階カフェスペース

【出店者さま】
・Sjunde himlen. @luke_sjundehimlen
(アパレル）
・tokAchiAzuki @tokachi_azuki
(動物ブローチ・動物ピンバッチ)
・MOSIR
(羊毛スリッパ・サウナハットなど)
・sno @shop_sno
(器など）
・枯草 @karegusa_2021
(リース・スワッグ)
・One Fine day @onefinedaywedding
(オーナメントなど）
・前島商店 @maejima_syouten
(木工商品)
・伊藤宝飾 @hoshoku_ito
(アクセサリー）
・le bleu @lebleu_wine
(ワイン) �
・traiteurKEIKO @traiteur_keiko
(オードブル・シャルキュトリーなど）
・Les Cigognes @atelier_les_cigognes
(お菓子)
・香林農園 @karin_noen
(チーズ)
・toi @__toi___

予約販売※別投稿参照

（順不同、敬称略）

#ホテルヌプカ
#とかちの大自然と街を旅するホテル
#ヌプカハナレ
#暮らすように泊まるホテル

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#馬車bar #カフェ巡り #帯広旅行 #北海道旅行 #ビアスタグラム
#旅のはじまりのビール #帯広食べ歩き #帯広グルメ #ドリップコーヒー #帯広イベント
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#tokachi #trip #travel

- 皆さま、こんにちは！あちこちで

-

皆さま、こんにちは！

あちこちでイルミネーションが灯りはじめ、今年も冬の足音が聞こえはじめましたね！
クリスマスの準備はお済みですか＾＾

今年も素敵で楽しい出店者さまをお迎えして、NUPKAでWinter marketを開催することになりました！

なんと総勢13店舗の素敵な仲間たちが、素敵な商品を沢山用意してNUPKAに集まってくれます。
大切なかたやご自分へ、冬のギフトを探しに遊びにきませんか🎄
きっとお気に入りが見つかるはず！

そしてCAFE&BAR NUPKAからは特別メニューのご用意もありますよ！！
皆様のお越しを心よりお待ちしております＾＾

／
これからどんどんイベントの情報や出店者さまのご紹介もしていくので、どうぞお楽しみに！
＼

◻︎NUPKA Winter market！2024
◻︎2024年12月7日(土) 12:00-16:00
◻︎HOTEL NUPKA 1階カフェスペース

【出店者さま】
・Sjunde himlen. @luke_sjundehimlen
(アパレル）
・tokAchiAzuki @tokachi_azuki
(動物ブローチ・動物ピンバッチ)
・MOSIR
(羊毛スリッパ・サウナハットなど)
・sno @shop_sno
(器など）
・枯草 @karegusa_2021
(リース・スワッグ)
・One Fine day @onefinedaywedding
(オーナメントなど）
・前島商店 @maejima_syouten
(木工商品)
・伊藤宝飾 @hoshoku_ito
(アクセサリー）
・le bleu @lebleu_wine
(ワイン) �
・traiteurKEIKO @traiteur_keiko
(オードブル・シャルキュトリーなど）
・Les Cigognes @atelier_les_cigognes
(お菓子)
・香林農園 @karin_noen
(チーズ)
・toi @__toi___
予約販売※別投稿参照

（順不同、敬称略）

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こんにちは！
厨房からボロネーゼを仕込む良い香りが漂う店内です。

NUPKAのボロネーゼは、十勝産の牛肉を使用したソースが自慢のランチメニューです🍝
旨みを充分引き出したソフリットと赤ワインをたっぷりと使い、手間ひまかけて煮込んでいます。

しあわせチーズ工房さんの幸をふんだんにかけてご提供していますよ＾＾

お腹の空く良い香りです…🤤

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すっかり秋ですねー
暑いのが苦手な私は、やっと最近熟睡できてますwww
担当Sです。こんにちは！

今日はちょっとお得なお知らせです。
いつもご好評いただいております当店オリジナル
「旅のはじまりのビール」
いつも生ばかりなので
たまには瓶も飲んでみてもらいたい！
今月いっぱい、または瓶の在庫無くなるまでです。
是非この機会に飲み比べてみてください！

#ホテルヌプカ #ヌプカ #帯広 #帯広カフェ #旅のはじまりのビール #ビール #クラフトビール #ビール専門店 #ビール好き #瓶ビールも美味いよね

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風除室に置いてあるサンセベリアに蕾が…！
お花が咲くのがささやかな楽しみです＾＾

外は寒いですが、窓際は日当たりが良くて温かい店内ですよ。
今日も温かいお飲み物も冷たいお飲み物も、どちらもご用意してお待ちしておりますね。

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こんにちは！
カフェより限定メニューのご紹介です。

旬のかぼちゃをたっぷりと使ったホッコリ優しい甘さのチーズケーキです🎃
NUPKAで人気のベイクドチーズケーキをベースに、キャラメリゼされた旬のかぼちゃがゴロゴロと入っています！
かぼちゃは自然菜園ふたば( @futaba_yasai ）さんのものを使用していますよ＾＾
この季節限定のスイーツ、ぜひお試しください！

本日よりご提供開始です！

▷ゴロゴロトカチかぼちゃのベイクドチーズケーキ
¥550(intax)

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-

こんにちは！
日曜日のライブのご案内です。
ゆったり音楽を聴きながらお過ごしくださいね＾＾

#Repost @sunnyday323 with @use.repost
・・・
次回、11月のNUPKA COLORのゲストは釧路のまこすけさん。
アコースティックユニット「FREAKs」と、ソロで、ギター弾き語りで活動するシンガーソングライターです。
毎日、動画投稿されているので、是非、YouTubeや TikTokなど検索して、予習しておいでね！
もちろん、いきなりきて体感するもよし！
NUPKAのケーキや飲み物と共に、あったかく優しい時間をお届けします。

sunday afternoon live
『NUPKA COLOR』
[日時]
2024-11-17(SUN)
12:00 OPEN/12:30 START
[場所]
HOTEL NUPKA
@hotel_nupka
（帯広市西2条南10丁目20-3）
[出演]
mitsumi/まこすけ
[料金]
無料+投げ銭制(要1オーダー)

※HOTEL NUPKAは、JR「帯広」駅から徒歩3分程度。
※『NUPKA COLOR』は、帯広市の日曜日昼のまちなかに足を運んでくださるきっかけのひとつになりたく続けている、入場無料・要オーダー・投げ銭制のmitsumi企画ライブです。
※ご来場は無料ですが、飲食できるスペースですので、1オーダーをお願いします。また、お聴き頂きまして、お気持ち沸きましたら投げ銭をお願いしています。
※ご予約は不要ですが、お席に限りがありますので、相席や、ご来場数・タイミングによって少し見辛い席へのご案内の可能性あります。その他お問い合わせはお気軽に。
　各種SNS等で受付中。DMでもコメントでも。
　X（旧Twitter）： https://twitter.com/sunny_f
　Facebook： https://www.facebook.com/mitsumi.sunnyday
　Instagram： https://www.instagram.com/sunnyday323/
　その他いろいろポータル： https://lit.link/sunnyday323

#mitsumi
#ギター弾き語り
#シンガーソングライター
#とかち #帯広 #HOTELNUPKA #NUPKACOLOR
11月のゲストは #まこすけ @makosukefreaks

-

チーズコーナーに新しい商品が加わりました！

広内エゾリスの谷チーズ社(@ezorisucheese )さんのますです🧀
十勝のパンに合うように追求されたということですが、加熱をするととろけて滑らかに＾＾
そのままでももちろん美味しいですが、ぜひトーストやお料理に！おすすめです🐿️

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／
今年も！
＼

今年も薪ストーブ用の薪が届きました！
NUPKAの薪ストーブ用の薪は、富山商店(@tomiyama_shouten )さんのもの。
大切にコツコツと森を整備されています。
元は地に生えた木、これからともるストーブの暖かさにも感謝です🪵

いつも本当に綺麗に積み上げてくださるので、ぜひNUPKAにお立ち寄りの際には風除室の薪も見てみてください🪵

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こんにちは！
いよいよ帯広にも雪が降りましたね。
日高山脈も一気に白くなりました！

緑のしげる夏の山、雪化粧をした冬の山、どちらがお好きですか＾＾🗻

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こんにちは。
掃いても掃いても落ち葉が飛んでくる、風の強い日ですね。
看板が倒れてしまうので中に片付けておりますが、本日も元気に営業していますよ！

温かいお飲み物で、一息つきにいらしてくださいね。
もちろんクラフトビールのご用意もありますよ🍺
お待ちしています＾＾

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<星屑昆布について>
広尾町で獲れる昆布を1.5㎜に粉砕した「星屑昆布」。昆布の生産で発生する端材やロスをアップサイクルし，粒度の調整で出汁の即効性を最大限引き出したうま味調味料です。昆布のクリアな旨味を余す事なく，お味噌汁や鍋，トマトソースといった調味料の底上げ，刺身に振って昆布締めするなど，手軽に普段の食卓をより彩ってくれるアイテムです。和食・出汁のみならず，多国籍料理への展開や様々な加工など，使い方の選択肢を無限大に広げます。

- 今年のipe(@ipe.marche )も、たくさんの

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今年のipe(@ipe.marche )も、たくさんのご来店ありがとうございました！

先週今シーズン最後の金曜日を迎え、無事に今年のipeの営業を終了致しました！
すっかり金曜の15時が定着したようで、時間が近くなると「今日はお野菜販売ありますか？」などお声掛け頂くことも多く（時にお待ちいただく事もありましたが🙇‍♀️）開店と同時に賑わいを見せるipeにとても嬉しい気持ちでおりました＾＾

ぜひまた来年も生産者及びスタッフ一同、美味しいお野菜と一緒にお待ちしております！
ありがとうございました＾＾

また、toi(@__toi___ )さんの出張販売は続きますので、引き続き毎週金曜日15時からお待ちしております🥖

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こんにちは！
もうすっかり陽が落ちるのも早くなりましたね。
この時期に見られる日高山脈の夕焼け、特に終わりかけのグラデーションが大好きです⛰️

駅前の街路樹も赤や黄金色になってとても綺麗ですよ！
冬までの短い十勝の秋を楽しみたいですね🍁

温かいお飲み物を用意して、今日も皆様のお越しをお待ちしておりますね＾＾

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ホークス強すぎて笑っちゃいますよね
担当Sです。こんばんわ！

今年最後の桃ヴァイツェン🍑買えました！
繋がってます！早い者勝ちです！
前回は3日でなくなりましたよ
今回も、フライトとグラウラーはご遠慮いただきます。
一人でも多くの方に飲んでいただきたいので、ご理解ください。よろしくお願いします。

その他、#vertere のチャイラテスタウト
#brasserieknot の限定wild flower
などなど、個人的になかなか良いラインナップじゃないかと自画自賛しておりますwww

#ホテルヌプカ #ヌプカ #帯広 #cafe #帯広カフェ #帯広クラフトビール #ビール #箕面ビール #桃ヴァイツェン #クラフトビール専門店 #ビール専門店 #クラフトビール好き #十勝 #京都醸造 #奈良醸造 #hopkotanbrewing #スワンレイクビール #ワイマーケットブルーイング

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こんにちは！
今日は風が強いですが気持ち良いお天気ですね＾＾

先日の秋深まるとある日、NUPKAの隣の店舗に看板がつきましたよ！
店舗の名前は「Utari -ウタリ-」といいます。

単色ですが暖かくて十勝の自然を感じるような素敵なロゴのデザインは、坂西いくみ(@ban.ikumi )さん。
（元NUPKAスタッフで、現在は新潟で「薪窯パン舎ほほ(@hoho_2tsuno_ho )」を営んでいらっしゃいます🥖）

アイヌ語で仲間と指すウタリの名の通り素敵な仲間たちが集まって、これからもこの帯広駅前で楽しいことを創り出していけたらなと思います＾＾

またお隣のことは随時ご紹介していきますね！

まずはタカノ( @takanobeerstand) さんでビールを乾杯🍻

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／
いよいよ明日！
＼

先日告知いたしましたHIDAKA TRAIL DAYS(@hidakatraildays )に出店いたします！
飲食ブースにて、NUPKAのオリジナルビール「旅のはじまりのビール」を販売いたしますよ＾＾
ぜひお立ち寄りお待ちしてます！

◻︎HIDAKA TRAIL DAYS
10月26日〜27日（NUPKAは26日のみの出店）
アポイ山麓ファミリーパークキャンプ場
入場料 1000円（小学生以下、様似町民無料）

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-

こんばんは！
今週末は日高は様似町へお邪魔しますよ〜＾＾

今年の6月に国立公園に指定された日高山脈襟裳十勝国立公園。
アポイ山麓ファミリーパークにて、とっても魅力的なアウトドアイベントが開催されます！

NUPKAからは、士幌の大麦100%で作られたクラフトビール「旅のはじまりのビール」を販売しますよ！
沢山の素敵な出店者さんと一緒にお待ちしています！
ぜひ山好き、自然好きな皆さん、遊びにいらしてくださいね⛰️

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#Repost @hidakatraildays with @use.repost
・・・
アポイ岳ってご存知ですか？

北海道日高東部のまち・様似町にある
世界でも珍しい地質が見られる山。

特殊な自然環境のなかにはたくさんの固有種が生息していて
ハイクスポットとしても、ラボラトリーとしても、
大切にされている場所です。

そんなアポイ岳を含む日高山脈やえりも岬一帯が
この度、国立公園に指定されました。

アポイ岳の魅力をもっとみんなに知ってもらいたいから。

山の麓で、山好きによる、山を楽しむためのイベントを開催。

トレイルカルチャーにどっぷり浸かり、
山歩きがもっと好きになる2日間です。
ーーーーーーーーーーーーーーー
#HIDAKATRAILDAYS
今年誕生した日本最大の国立公園で開催するハイカーのためのお祭りです。

◉日　時_10/26,27
◉会　場_アポイ山麓ファミリーパークキャンプ場
◉入場料_1,000円（税込）/大人
　※中学生以下無料
　※様似町民無料
＜内訳＞
500円：登山道整備、環境保全のために寄付
500円：アウトドアブランド、飲食ブースにて使用できる金券
ーーーーーーーーーーーーーーー
.
みなさまのご来場、
心よりお待ちしております！
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Do you know Mt. Apoi?

Located in Samani Town, a town in eastern Hidaka, Hokkaido, this mountain features geology that is rare even in the world.

Many endemic species live in this unique natural environment, and it is a place that is treasured both as a hiking spot and as a laboratory.

The Hidaka Mountains and Cape Erimo area, including Mt. Apoi, have recently been designated a national park.

We want more people to know about the charms of Mt. Apoi.

At the foot of the mountain, an event for mountain lovers to enjoy the mountains will be held.

It's a two-day event where you can immerse yourself in trail culture and fall in love with mountain walking even more.
.
ーーーーーーーーーーーーーーー
#HIDAKATRAILDAYS
This is a festival for hikers that will be held in Japan's largest national park,
which opened this year.

◉Date and time_10/26,27
◉Venue_Apoi Mountain Family Park Campground
◉Admission fee_1,000 yen (tax included)/adult
*Free for junior high school students and younger
*Free for Samani town residents
<Breakdown>
500 yen: Donation for trail maintenance and environmental conservation
500 yen: Coupons for outdoor brands and food and drink booths
ーーーーーーーーーーーーーーー
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We look forward to seeing you there!

- 先日、自然菜園ふたば( @futaba_yasai )

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先日、自然菜園ふたば( @futaba_yasai )さんへお邪魔してきました🌱
この日は謝肉祭といって、一言で表すと食べ物に感謝する日。
具体的には鶏を絞めて皆んなで調理していただく一年に一回の行事の日でした。

秋も深まりピリッと寒い外気に、まだ暖かな鶏に触れ、「いただく」事の意味や大切さに触れた一日となりました。

生きる上で欠かせない食という行為ですが、お野菜ひとつにしても私たちが口にすることでその恵みをいただいているという事をこの投稿で感じていただけたら嬉しいです。

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こんにちは！
秋はスポーツ・行楽の季節真っ盛り、NUPKAのスタッフで白雲山を登ってきました⛰️

山の中の植物や景色、山頂からの景色を楽しみとても良い時間となりました＾＾
なんとナキウサギも一瞬顔を出してくれて、スタッフS氏がバッチリ写してくれましたよ！
山や自然に詳しいS氏がガイドしてくれてとても心強い山行となりました✊

夏山登山ももうそろそろ終わりそうですが、次は雪の積もるあの場所へ…
そちらの様子もまた投稿しようと思います！

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