MILK&CHEESE アーカイブ - 【公式】HOTEL NUPKA ホテルヌプカ北海道・帯広ーとかちの大自然と街を旅するふたつのホテル

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ARCHIVES: MILK&CHEESE

hotel_nupka

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12月7日
NUPKA Winter maret！

＼出店者ご紹介！／

前島商店＠@maejima_syouten
十勝新得町にて自然の中で暮らしながら
暮らしの道具、家具などを製作している前島商店さん。

とても丁寧に製作をされているのが
見ていてもわかる素敵な品々です。

触ってみると、その肌触りの良さから
丁寧な手仕事をされているのがよくわかります。

カトラリーは製作後に自然乾燥を。
ヘアゴムなどは丸みをつけるために丁寧に
何度も番手を変えながら紙やすりをかけているそう。

飾っても可愛いアニマルパズルや
カッティングボードも手間ひまかけて丁寧に作られています。

ベビー用のカトラリーもあるので、ぜひ贈り物に
お手にとってご覧くださいね＾＾

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12月7日
NUPKA Winter market！

出店者ご紹介です＾＾

Les Cigognes @atelier_les_cigognes
今年はipeでもお菓子やジャムを販売してくれましたレ・シゴーニュさんがWinter marketでもお菓子を販売しに来てくれます！

大人気のクッキーアーソートがクリスマス仕様になって登場です🍪
他にもサブレブルトンや、クリスマスのお料理にも合うジャムが並ぶ予定ですよ〜＾＾
より一層クリスマスが待ち遠しくなりそうですね🎄

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12月7日
NUPKA Winter market！

出店者のご紹介！

sno(@shop_sno)
音更から今年もsnoさんがやってきます！
住宅街にひっそり佇む暮らしのものを扱うsnoさん。

ドアを開けるとつい手に取りたくなるような素敵な器やカトラリーが沢山並べられ、とっても幸せな空間です🚪

そんなsnoさんの素敵な空間を、今年もNUPKAで展開してくださるのがとっても楽しみです＾＾
全国から集められたこだわりの暮らしのものたちを、ぜひNUPKAでご覧くださいね！

※写真は昨年のもの

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遂に帯広も雪が積もったので、暖炉に火を入れました！

暖炉の火ってなんか癒されますよね〜
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- 12月7日 NUPKA WInter market! ＼出店者の

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12月7日
NUPKA WInter market!

＼出店者のご紹介！／

芽室にお店をかまえるSjunde himlenさんがWinter marketに初登場！
ご自身用にも贈り物にも、天然素材の暖かなストールやエプロンはいかがでしょうか。
お気に入りのカラーを見つけてください＾＾

Sjunde himlen. @luke_sjundehimlen
『長く寄り添う一着』として天然素材の洋服をオリジナルで制作しています。
今回は特別カラーのエプロン、一点ものバッグ、ストールなどお持ちします。
日常を彩る一品を探しにいらしてください。

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12月7日
NUPKA WInter market！

＼出店者ご紹介／

香林農園 @karin_noen

香林農園は北海道帯広市拓成町で春から秋にかけて
やぎのチーズを作っています。

今年は3月に牛を入れて牛のチーズも
4年ぶりに再開しました。

寒さの厳しさが和らぐ季節に仔ヤギたちが誕生し
牧場は一斉に賑やかになります。
初夏に牛とヤギたちは鈴の音を響きわたらせながら
放牧場へ向かい雪で覆われる長い冬は乾草を
はみながら夏の思い出にひたります。

小さな工房からうまれるチーズに
農園の物語を味わって頂けたら幸いです。

商品説明
🧀エシカルン…やぎ乳と牛乳を混ぜてつくったセミハードチーズです。ミックスならではの風味です。
🧀エシカパ…やぎ乳と牛乳を混ぜてつくったチーズを塩水で洗いながら熟成したウォッシュチーズです。独特の旨味があります。
🧀エシキロ…やぎ乳と牛乳を混ぜて作ったチーズを赤ワインで洗いながら熟成しました。ミックスチーズにかすかなワインの風味が加わります。

香林農園さんのインスタグラムに登場する牛のはなちゃんやヤギ達が、伸び伸びと過ごす姿がとーっても可愛いのです🐂🐐🐐
自然豊かな十勝の小さな工房で丁寧に作られたチーズをぜひ味わってくださいね＾＾

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- こんにちは！ 12月7日のWinter marketの

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こんにちは！
12月7日のWinter marketの出店者ご紹介！

tokachi aZoo @tokachi_azuki
今年も小さな動物園がNUPKAに！
まるで図鑑や絵本から飛び出してきたような可愛い動物たちのピンバッヂやブローチが並びますよ〜🦁🦒🐇🦅
今年はどんな種類の動物たちを連れてきてくれるのかとっても楽しみです＾＾

※写真は去年の様子です

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- 12月7日のWinter market!から、出店者さ

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12月7日のWinter market!から、出店者さんのご紹介です🎄

「LE BLEU」 @lebleu_wine
NUPKAの店内でも取り扱っているワインのLE BLEUさんは、中札内にあるワインとチーズのお店。
気分や好みを伝えると、沢山の自然派ワインの中からピッタリ合う一本を用意してくれるので、いつも気軽に立ち寄らせていただいています🏡

当日はソムリエである店主の梶山さんが直接販売してくださるので、どうぞ年末年始のパーティ用に、ワインを探しにいらしてくださいね＾＾

※写真は昨年の様子

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こんにちは！
12月7日のWinter market!から、出店者さんのご紹介です＾＾

「枯草」 @karegusa_2021
NUPKAの年末年始のリースやしめ飾りでもお世話になっている枯草さんが、今年もWinter marketに参加してくださいます！

今年はクリスマス用にリースやスワッグを販売してくれますよ🎄
店内に緑が並ぶと、グッと季節感が増してワクワクします。

お部屋で過ごすことが何かと増える冬ですが、お部屋を彩るリースやスワッグで季節を楽しんでみてくださいね＾＾

また、今年はちょうど枯草さんのイベントと日程が被ってしまい、NUPKAでの販売はNUPKAスタッフがご対応いたします。
枯草さんのイベント、「読書会」がナカイチさんで行われていますので、ぜひお買い物と読書を楽しまれてみてはいかがでしょうか📚＾＾
どちらでもお待ちしております！

※写真は昨年のWinter marketでのもの。

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こんにちは！
12月7日のWinter market!から、出店者さんのご紹介です＾＾

まずはMOSIR(モシリ)さん。
NUPKAではとってもお馴染みのMOSIRさん！

八千代町にあるくさなぎ農園の現代表の草薙朋子さんにより、地元では利用されることがなかった北海道産の羊毛に興味をもちMOSIRが始まりました。
暖かさはもちろんのこと、吸湿性や消臭性がある羊毛で作られたスリッパは毎年の人気商品ですが、今年はバージョンアップしたそうです！

スリッパのリペアは随時受け付けておりますので、ご希望の方は当日お持ちいただけるとお渡しまでがスムーズですよ＾＾

人気商品のサウナハットや、猫飼いさん必見の猫ちぐらも販売予定です🐈
そして、今回は一年に一度しか製造されていないスモークドチキンも並びますよ！

どうぞお楽しみに！

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◻︎NUPKA Winter market！2024
◻︎2024年12月7日(土) 12:00-16:00
◻︎HOTEL NUPKA 1階カフェスペース

【出店者さま】
・Sjunde himlen. @luke_sjundehimlen
(天然素材の服、エプロン）
・tokAchiAzuki @tokachi_azuki
(動物ブローチ・動物ピンバッチ)
・MOSIR
(羊毛スリッパ・サウナハットなど)
・sno @shop_sno
(器など）
・枯草 @karegusa_2021
(リース・スワッグ)
・One Fine day @onefinedaywedding
(オーナメントなど）
・前島商店 @maejima_syouten
(木工商品)
・伊藤宝飾 @hoshoku_ito
(アクセサリー）
・le bleu @lebleu_wine
(ワイン) �
・traiteurKEIKO @traiteur_keiko
(オードブル・シャルキュトリーなど）
・Les Cigognes @atelier_les_cigognes
(お菓子)
・香林農園 @karin_noen
(チーズ)
・toi @__toi___

予約販売※別投稿参照

（順不同、敬称略）

#ホテルヌプカ
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#ヌプカハナレ
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＼toiさんのボンボンクロワッサンとシュトレンの予約販売を行います！！／

毎年Winter marketでは、販売開始後すぐに予約で
完売してしまう大人気のボンボンクロワッサンと

クリスマスまで少しづつ食べる…はずが
クリスマスまで持たない！と話題のシュトレンが
今年もNUPKAのWinter marketで販売してくださる事に
なりました！

販売方法は完全予約制、12月7日のWinter marketでの
お受け取り限定の販売となります。
※当日toiさんの出店はありません。

ボンボンクロワッサンについては数量限定での
販売となり、どちらも12月1日で予約を締め切りとさせていただきます。

どちらも大大大人気ですので、どうぞお早めに＾＾

《ご予約方法》

◉ボンボンクロワッサン　おひとつ 350円
◉シュトレン　おひとつ 3600円

▶︎本日からNUPKA Instagram DM、またはお電話で
(HOTEL NUPKA 0155-20-2600)
▶︎商品名と個数/お名前/ご連絡先/当日の受け取り時間(12:00〜16:00の間）
をご記入の上、メッセージをいただければと思います。
※キャンセル不可

ご予約お待ちしています！

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◻︎NUPKA Winter market！2024
◻︎2024年12月7日(土) 12:00-16:00
◻︎HOTEL NUPKA 1階カフェスペース

【出店者さま】
・Sjunde himlen. @luke_sjundehimlen
(アパレル）
・tokAchiAzuki @tokachi_azuki
(動物ブローチ・動物ピンバッチ)
・MOSIR
(羊毛スリッパ・サウナハットなど)
・sno @shop_sno
(器など）
・枯草 @karegusa_2021
(リース・スワッグ)
・One Fine day @onefinedaywedding
(オーナメントなど）
・前島商店 @maejima_syouten
(木工商品)
・伊藤宝飾 @hoshoku_ito
(アクセサリー）
・le bleu @lebleu_wine
(ワイン) �
・traiteurKEIKO @traiteur_keiko
(オードブル・シャルキュトリーなど）
・Les Cigognes @atelier_les_cigognes
(お菓子)
・香林農園 @karin_noen
(チーズ)
・toi @__toi___

予約販売※別投稿参照

（順不同、敬称略）

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- 皆さま、こんにちは！あちこちで

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皆さま、こんにちは！

あちこちでイルミネーションが灯りはじめ、今年も冬の足音が聞こえはじめましたね！
クリスマスの準備はお済みですか＾＾

今年も素敵で楽しい出店者さまをお迎えして、NUPKAでWinter marketを開催することになりました！

なんと総勢13店舗の素敵な仲間たちが、素敵な商品を沢山用意してNUPKAに集まってくれます。
大切なかたやご自分へ、冬のギフトを探しに遊びにきませんか🎄
きっとお気に入りが見つかるはず！

そしてCAFE&BAR NUPKAからは特別メニューのご用意もありますよ！！
皆様のお越しを心よりお待ちしております＾＾

／
これからどんどんイベントの情報や出店者さまのご紹介もしていくので、どうぞお楽しみに！
＼

◻︎NUPKA Winter market！2024
◻︎2024年12月7日(土) 12:00-16:00
◻︎HOTEL NUPKA 1階カフェスペース

【出店者さま】
・Sjunde himlen. @luke_sjundehimlen
(アパレル）
・tokAchiAzuki @tokachi_azuki
(動物ブローチ・動物ピンバッチ)
・MOSIR
(羊毛スリッパ・サウナハットなど)
・sno @shop_sno
(器など）
・枯草 @karegusa_2021
(リース・スワッグ)
・One Fine day @onefinedaywedding
(オーナメントなど）
・前島商店 @maejima_syouten
(木工商品)
・伊藤宝飾 @hoshoku_ito
(アクセサリー）
・le bleu @lebleu_wine
(ワイン) �
・traiteurKEIKO @traiteur_keiko
(オードブル・シャルキュトリーなど）
・Les Cigognes @atelier_les_cigognes
(お菓子)
・香林農園 @karin_noen
(チーズ)
・toi @__toi___
予約販売※別投稿参照

（順不同、敬称略）

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こんにちは！
厨房からボロネーゼを仕込む良い香りが漂う店内です。

NUPKAのボロネーゼは、十勝産の牛肉を使用したソースが自慢のランチメニューです🍝
旨みを充分引き出したソフリットと赤ワインをたっぷりと使い、手間ひまかけて煮込んでいます。

しあわせチーズ工房さんの幸をふんだんにかけてご提供していますよ＾＾

お腹の空く良い香りです…🤤

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すっかり秋ですねー
暑いのが苦手な私は、やっと最近熟睡できてますwww
担当Sです。こんにちは！

今日はちょっとお得なお知らせです。
いつもご好評いただいております当店オリジナル
「旅のはじまりのビール」
いつも生ばかりなので
たまには瓶も飲んでみてもらいたい！
今月いっぱい、または瓶の在庫無くなるまでです。
是非この機会に飲み比べてみてください！

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風除室に置いてあるサンセベリアに蕾が…！
お花が咲くのがささやかな楽しみです＾＾

外は寒いですが、窓際は日当たりが良くて温かい店内ですよ。
今日も温かいお飲み物も冷たいお飲み物も、どちらもご用意してお待ちしておりますね。

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こんにちは！
カフェより限定メニューのご紹介です。

旬のかぼちゃをたっぷりと使ったホッコリ優しい甘さのチーズケーキです🎃
NUPKAで人気のベイクドチーズケーキをベースに、キャラメリゼされた旬のかぼちゃがゴロゴロと入っています！
かぼちゃは自然菜園ふたば( @futaba_yasai ）さんのものを使用していますよ＾＾
この季節限定のスイーツ、ぜひお試しください！

本日よりご提供開始です！

▷ゴロゴロトカチかぼちゃのベイクドチーズケーキ
¥550(intax)

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こんにちは！
日曜日のライブのご案内です。
ゆったり音楽を聴きながらお過ごしくださいね＾＾

#Repost @sunnyday323 with @use.repost
・・・
次回、11月のNUPKA COLORのゲストは釧路のまこすけさん。
アコースティックユニット「FREAKs」と、ソロで、ギター弾き語りで活動するシンガーソングライターです。
毎日、動画投稿されているので、是非、YouTubeや TikTokなど検索して、予習しておいでね！
もちろん、いきなりきて体感するもよし！
NUPKAのケーキや飲み物と共に、あったかく優しい時間をお届けします。

sunday afternoon live
『NUPKA COLOR』
[日時]
2024-11-17(SUN)
12:00 OPEN/12:30 START
[場所]
HOTEL NUPKA
@hotel_nupka
（帯広市西2条南10丁目20-3）
[出演]
mitsumi/まこすけ
[料金]
無料+投げ銭制(要1オーダー)

※HOTEL NUPKAは、JR「帯広」駅から徒歩3分程度。
※『NUPKA COLOR』は、帯広市の日曜日昼のまちなかに足を運んでくださるきっかけのひとつになりたく続けている、入場無料・要オーダー・投げ銭制のmitsumi企画ライブです。
※ご来場は無料ですが、飲食できるスペースですので、1オーダーをお願いします。また、お聴き頂きまして、お気持ち沸きましたら投げ銭をお願いしています。
※ご予約は不要ですが、お席に限りがありますので、相席や、ご来場数・タイミングによって少し見辛い席へのご案内の可能性あります。その他お問い合わせはお気軽に。
　各種SNS等で受付中。DMでもコメントでも。
　X（旧Twitter）： https://twitter.com/sunny_f
　Facebook： https://www.facebook.com/mitsumi.sunnyday
　Instagram： https://www.instagram.com/sunnyday323/
　その他いろいろポータル： https://lit.link/sunnyday323

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11月のゲストは #まこすけ @makosukefreaks

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チーズコーナーに新しい商品が加わりました！

広内エゾリスの谷チーズ社(@ezorisucheese )さんのますです🧀
十勝のパンに合うように追求されたということですが、加熱をするととろけて滑らかに＾＾
そのままでももちろん美味しいですが、ぜひトーストやお料理に！おすすめです🐿️

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／
今年も！
＼

今年も薪ストーブ用の薪が届きました！
NUPKAの薪ストーブ用の薪は、富山商店(@tomiyama_shouten )さんのもの。
大切にコツコツと森を整備されています。
元は地に生えた木、これからともるストーブの暖かさにも感謝です🪵

いつも本当に綺麗に積み上げてくださるので、ぜひNUPKAにお立ち寄りの際には風除室の薪も見てみてください🪵

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こんにちは！
いよいよ帯広にも雪が降りましたね。
日高山脈も一気に白くなりました！

緑のしげる夏の山、雪化粧をした冬の山、どちらがお好きですか＾＾🗻

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