食の大地「十勝」での滞在の最大の楽しみは「美味しい時間」。HOTEL & CAFE NUPKAは、地元の生産者さん、作り手さんが届けてくれる「美味しい」をお楽しみいただけます。本日ご紹介するのは、ビール醸造家の十河さん。地元帯広唯一のクラフトビールメーカー「帯広ビール」でビール醸造を手がけているエンジニアです。

十河さんのビールは、飲み口のスムースさが特徴。ビールもワインのように食事に合わせて選んで飲んで欲しい、様々なスタイルのビールを造っています。お話をすると、穏やかな口調や人柄から、ビールへの情熱がしっかりと伝わってきます。

カウンターでビールを飲んでいるお客様に「このビールを造っている方は、本当にビールが好きなんですね。」と言われることも。ビール造りへの情熱はビールを通して飲み手へと伝わっています。

建物1階にある「CAFE NUPKA」では、帯広ビールの全ラインアップを樽生で取り揃えています。

十勝のローカルフードと一緒に多様なビールの世界をお楽しみください！

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HOTEL & CAFE NUPKA
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